Sencillamente espectacular!!
El Sábado noche cenamos en
Restaurante Abayarde de Cartagena, cerca del
puente del Cartagonova. La cena fue un espectáculo de sabores, pongo el menú para deleite del personal. Comenzamos con las croquetas crustillí, con una bechamel de jamón ibérico y rebozadas en fideos. Después los espárragos fritos en salsa de foei, raviolis de foie con salsa de setas y pasas y para terminar con los entrantes unas gambas a la plancha. El colofón de la cena fue el chuletón de ternera a la leña con huevos estrellados de jamón ibérico. Al postre llegamos, aunque eso si un buen copazo si que nos entró...
Como decía al principio todo
ESPECTACULAR, como lo véis, en negrita y máyusculas, como si lo estuviera chillando. Muchas gracias a Chicho y Jesusete por todo, a Carlos como no estaba, no hay agradecimientos. Recomiendo ir a todo el mundo, la comida y el servicio es impresionante. No dejar de probar las croquetas y los espárragos, sencillos pero muy, muy sabrosos a la vez.
A ver si pronto subimos la crónica del vino, Ramón Bilbao, y una foto de los espárragos.
Lo dicho, gracias por todo y Chicho, nos vemos en Escocia!!
